쑥떡2 일본에서 처음 만들어 본 쑥떡 어릴적 부터 봄이면 항상 먹어 왔던 쑥떡 지금은 돌아가신 울 할머니가 만들어 주시던 그 쑥떡 내가 제일 좋아 하는 떡이다 일본에 오래 살면서 천지에 쑥이 지천에 널렸지만 그냥 바라만 볼 뿐 추억속의 쑥떡을 그리워 하기만 했었다 일본에 떡 방앗간만 있었어도 ... 방앗간이란게 없는 일본 ...며칠전 태어나서 처음으로 만들어 본 쑥버무리가 어찌 어찌 성공을 했었다 무식하면 용감하다고 처음 만들어 본 쑥 버무리도 성공 했는데 까짓껏 무조건 도전 해 보기로 했다 고소한 콩고물 듬뿍 묻힌 쑥 떡에 ... 쑥을 뜯어다가 푹푹 푹 잘 삶은후 물기를 꼭 짜고 잘 갈아 주었다 떡 방앗간이 없으니 쌀가루를 빻아 올수가 없다 그렇다면 방법은 ... 찹쌀을 물에다 잘 불린후 일단 밥솥에다 넣고 찰밥 만들기 찰밥에다 설탕이랑 .. 2016. 4. 22. 처음 만들어 처음 먹어 본 쑥 버무리 난 무지 무지 떡순이다 일본에 살면서 제일 아쉬운게 맛있는 각종 한국 떡을 못 먹다는거 .. 일본도 물론 떡이 있다 종류도 참 많고 맛있다 하지만 대부분이 넘 달다 이맘때면 생각나는 떡은 당연 쑥떡이다콩고물 듬뿍 묻힌 쑥떡이 넘 그립다 우리 동네 천지에 널린게 쑥인데 그냥 바라만 보고 있다가 드디어 쑥을 뜯어 왔다 사실 난 쑥국은 별로 안 좋아한다 쑥하면 쑥떡인데 방앗간이 없는 일본에서 그림의 떡 얼마전 블친님들이 쑥 버무리도 맛있다는 댓글을 많이 넘겨 주셨다 어렸을때부터 쑥떡은 많이 먹었었는데 쑥 버무리 먹어 본 기억이 나지 않는다 쑥 버무리라 .... 레시피를 검색해 보니 쓱 버무리는 만들수 있을것 같은 느낌이 팍 온다 문제는 쌀가루인데 ...일본에선 아주 건조한 잘 빻은 쌀가루를 팔기는 한다 방앗간.. 2016. 4. 16. 이전 1 다음
