일본에서의 일상 /일본은..

일본여성에게 인기인 김치토스트

동경 미짱 2018. 1. 11. 00:05
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내가 일본에 살면서 일본인 여자들에게 제일 많이 듣는 말이 있다 

"한국 여자는 뚱뚱한 사람이 없어 다들 날씬해 "

"한국 여자들은 피부가 너무 좋아 "

이 두가지는 귀에 못이 박히도록 듣는 말이다 


  그렇지도 않아 한국 사람이라고 다 피부가 좋나

사람 나름이지..

그리고 한국에도 뚱뚱한 사람들 많아 


내가 비결을 알려 주지 않으니 

아니 비결을 알려 주지 않는게 아니라 사실 나도 그 비결을 모른다 

비결이 있다면 오히려 내가 물어 보고싶다 


그러면 대부분 자기들끼리 결론을 내린다 


  역시 먹는게 달라 

김치를 많이 먹어서 날씬하고 피부가 좋은걸 꺼야


그런데 일본 여자들의 이런 착각? 생각들이 한두명이 갖고 있는게 아니라 

대부분의 일본 여자들은 그렇게 생각을 한다 

일본에서 한국 음식이 인기가 많은 가장 큰 이유가 

종독성 강한 맛도 맛이지만 일본 여자들의 이런 생각이 큰 이유인것 같다 


그 결과  얼마전 일본의 한  TV 프로그램에서 조사한 

일본에서 제일 좋아하는  발효식품 랭킹에  

일본의 대표 발효 식품인 낫토를  제치고 김치가 당당히 1위였다

에이 설마 .... 싶지만 

낫토는 일본 사람이라고 다 좋아하는 식품이 아니다 

동경을 중심으로 한 관동 지방에서는 낫토를 아주 즐기지만 

오사카를 중심으로 한 간사이 지역에서는 낫토를 그다지 즐기지 않는다고 하니 

김치가 1위라 해도 이상할게 없긴 하다 


울 동네 마트에만 가 보더라도 낫토코너보다 김치 코너가 훨씬 

넓은 장소를 차지하고 있다


일본에서 이렇게 인기가 많은 김치 

인기가 있다보나 당연히 김치를 응용한 요리들도 많이 있는데 

요즘 인기를 끌고 있는게 바로 김치 토스트이다 

특히나 미용에 관심이 많은 여성들에게..


사실 한국 사람인 나도 김치 토스트를 먹어 본적이 없다 

김치 하면 당연히  김치 볶음밥이랑 김치찌개가

내가 생각하는 최고의 요리니까 ..

토스트에 김치를 올려 먹는건 생각을 해 본 적도 없다 


하긴 자기야의 대학 동기중 나까가와상은 

우리집에 오면 맥주 안주로 김치를 찾는다 

내가 소주면 모를까 맥주랑 김치랑 안 어울린다고 

다른 안줏 거리를 내 놓을려하면 

맥주에 김치가 얼마나 잘 어울리는 안주인데 하며 

딴건 필요없고 김치만 내 놓으라 한다 

김치 인기가 높으니


다시 본론으로 돌아가서 .... 

인터넷에 소개 되고 있는 많은 종류의 김치 토스트들  


매운 김치에 단맛의 식빵의 궁합이 최고라 한다 

심플하게 김치에 치즈를 올리고 구운것에서 부터 



김치 치즈 낫토 토스트

냄새가 심하고 끈적 끈적한  낫토가 김치에 어울릴까?

일본 식품중 김치랑 제일 궁합이 맞는 걸 고르라면 

난 당연히 낫토를 꼽을것이다 


난 낫토를 먹을 때 김치를 잘게 썰어 넣고 참기름 살짝 

고추장 조금 넣고 비벼 먹는다 

정말 궁합이 최고로 낫토 김치는  정말 최고로 맛있다 

나의 경험상  김치 낫토 치즈 토스트는 의심할 필요없다 




빵위에 얹어져 있는 동그란 것은  찌구와라는 것인데 

생선살로 만든 오뎅 같은 거다 

 김치 찌구와 카레 토스트 

전날 먹다 남은 카레로 간을 한 카레맛 토스트 

김치랑 카레 이 궁합도 의심할 여지가 없을듯 




김치 햄 달걀 토스트 

이 토스트를 소개한 사람의 코멘트 

" 아침에 이 토스트를 먹으면 김치의 매운맛에 잠이 확 깬다" 고 ..





달달한 일본 된장이랑 마요네즈를 섞어 소스를 만들어 

그 소스에 김치를 넣고 버무린후 빵 위에  올린후 

오쿠라랑 토마토를 덤으로 올린후 구운 토스트 




김치 치즈 토스트에 아스파라를 덤으로 

아스파라의 사각 사각한  식감이 포인트라고 한다



이 외에도 수많은 종류의 김치 토스트가 있다 

 일본 여성들이 한국여성들의 날씬함과 피부의 탄력 비결이 

매운 김치를 비롯한 한국 음식에 있다고 생각하는 한 

일본에서의 김치 그리고 김치를 이용한 음식들의 

무궁 무진 새로운 레시피들이 나올듯하다 



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