여주 사라다3 안 만들면 손해 ! 당뇨에 좋은 초간단 여주 식초 당뇨에 좋다는 여주. 일본에서는 오래전부터 여름철에 즐겨 먹는 채소중 하나이다 고야의 쓴 맛이 위와 간 기능을 높이는데 좋다고 하고 여름철 더위 먹는걸 예방하는데 좋다고 한다 비타민 C가 풍부하고 빈혈을 예방하는 엽산 고혈압 예방을 하는 칼륨 등등이 풍부하다고 하는 슈퍼 푸드라고 한다 한국에서는 주로 차로 만들어 먹는다고 알고 있는데 일본에서는 기름에 볶아 먹는 고야 참플이 대표적이다 일본의 남쪽 섬 오키나와의 대표적인 향토음식인 여주에 돼지고기와 달걀을 넣고 볶는 고야참플 기름과 궁합이 좋아 일본에서는 주로 기름에 볶는게 주류인것 같다 건강 매니아인 울 시어머니는 사과 같은 과일을 넣고 생으로 갈아서 드신다고 하고 나는 여주를 가늘게 채 썰어 생으로 사라다로 먹는게 제일 맛있는것 같다 오늘은 수퍼푸드인.. 2020. 7. 31. 한국 며느리가 편하다는 일본 시어머님 결국은 오셨다 . 울 시어머님 오늘 부터 6일간 일주일 계실 예정이다 일단 명목은 며느리가 어깨 아프다고 하니 어머님이 자격증을 가지고 있는 일본의 한방 치료 방법중 하나인 테루미란걸 며느리에게 시술 해 주신다이고 또 다른 이유는 아들네 집 오고 싶으신 맘에다가 시아버님 떼 놓고 혼자 자유로운 시간을 갖고 싶으신거다덕분에 울 시아버님 6일간 홀로 계시게 생겼다 울 시어머님은 우리집에 꽤 자주 오시는 편이다 적어도 석달에 한번은 오시는 것 같다 한번 오시면 기본 4, 5일 길게는 1주일정도어머님 친구분이 그러시단다 " 어떻게 아들네 집에 가서 일주일을 있을수 있냐고 난 하루도 겨우 있는다고 .. " 그리고 내 일본인 지인도 말한다 " 너네 시부모님 되게 자주 오시네 .." 그러게 말이다 울 시어머님은 우리.. 2017. 9. 27. 몸에 좋다는 여주로 사라다를 .. 당뇨에 좋다는 여주한국에는 몇년전 부터 주목을 받고 있다고 하는데 일본에서는 고야 라고도 하고 니가우리 라고도 한다아주 오래전부터 사랑받고 있는 야채이다 일본에서 최고 장수 지역이라고 하는 오끼나와의 대표적인 향토 요리에 여주 요리가 있다 오끼나와는 여주를 돼지고기와 함께 볶은후 잘 푼 계란을 껴 얹어 재빨리 뽁아 내는 고야 참플이란 요리로 여주를 먹는다 장수의 대명사 오끼나와에서 즐겨 먹는 여주 ! 그래서 일본에서는 여주가 건강에 좋다하여 인기를 끌게 되었다 (울 집 마당에 핀 작고 앙증맞은 여주 꽃 ) 오끼나와의 대표적 향토요리인 고야 참플이 너무 유명하다보니 일본에서 여주를 먹는 사람들의 대부분은 여주 하면 고야 참플이라고 할 정도로 전국적으로 즐겨 먹는 여주 요리이다 여주는 기름과 궁합이 잘 맞다.. 2016. 8. 2. 이전 1 다음
