장어 덮밥2 무더운 여름 선물로 밥을 받았다 일본에 살다보면 1년에 두번 갑자기 택배 아저씨들이 뻔질나게 드나들때가 있다 내가 시키지도 않은 택배가 오다보니 어디서 언제 무엇이 올지도 모른다 1년에 두번 택배가 갑자기 몰려 오는때는 연말에 보내오는 오세보라는 선물과 여름에 보내오는 오쥬겐(中元) 이라는 선물이 오기 때문이다 연말엔 한국도 평소에 신세를 졌거나 거래처나 집안 어르신들..... 1년 동안의 감사의 마음 담아 많아들 하지만 여름에 하는 오쥬겐(中元)은 아마도 일본만의 독특한 문화가 아닌가 싶다 오쥬겐(中元) 은 말 그대로 1년의 딱 중간시점에 상반기의 감사의 마음을 담아 보내는 것이다 일본인들은 1년에 두번 연말과 그리고 딱 중간에 한번 더 감사의 선물을 한다 오쥬겐(中元) 은 상반기의 감사인사이기 때문에 시기적으로는 6월 말부터해서 7.. 2018. 8. 2. 닭날개랑 빨간 된장이랑 장어 이야기 나고야의 3대 먹거리 하면 내가 생각하기엔 (아마도 일반적으로도 그럴듯 )그 첫번째가 데바사키 (닭날개 튀김) 요 그 두번째는 미소(된장)으로 만든 미소니꼬미 우동 (된장맛 우동) 과미소가츠(된장 돈가츠) 요 그 세번째가 우나기마부시(장어 덮밥)이다 일본 사람이라면 데바사키 미소니꼬니 우동 그리고 우나기마부시를 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 나고야의 유명 3대 먹거리이다 그 첫번째 먹거리 데바사끼 날도 더우니 시원하게 생맥주 한잔 건배 시부모님 말에 의하면 이 집이 바로 진짜 데바사키 원조 집이라고 하는데 진짜 원조인지 어쩐지는 나는 모르겠고 그렇다고 하니까 그런가 보다 한다 나고야의 데바사키는 닭날개 튀김이다 간장 맛인것 같고 후추가 듬뿍 음 ... 한국 간장맛 닭고기에 후추 듬뿍 뿌린 맛....당.. 2017. 8. 22. 이전 1 다음
