죽순 밥1 죽순밥 안 먹어 봤다고? 가깝다면 가깝고 멀다면 너무나 먼 나라 일본 바로 옆 나라지만 식 문화가 비슷한 듯 꽤 다른 부분도 많은 것 같다 일본은 죽순을 엄청무지 먹는다 봄이 되면 ( 딱 지금이 제 철이다) 마트에선 금방 캔 듯한 솜털이 가득한 생 죽순을 팔기 시작한다 일본은 평소에도 죽순을 참 많이 먹는데 대부분 가공된 거고 생죽순을 먹을 수 있는 건 딱 요맘때뿐이다 그런데 이 생 죽순이란 게 그다지 싸지도 않을뿐더러 손질하는데 꽤 손이 많이 가서 죽순을 아주 좋아하지 않는 한 잘 사지 않게 된다 그래서 개부분 가공된 죽순을 사게 되지만 역시 식재료는 제철에 먹어야 제 맛인 것을 오늘 회사의 한국인 후배가 죽순을 가져왔다며 휴게실 냉장고에 둘 테니 가져가라고 … 그녀의 집은 우리 집에서 차로 15여분 거리에 사는데 그녀가 사는.. 2022. 4. 19. 이전 1 다음