친정엄마의 손 맛1 시어머님이 만드신 일본 팥죽 젠쟈이 시어머님이 와 계시는 동안 울 자기야는 자기 엄마에게 이런거 저런거 먹고 싶다고 어리광(??) 40대 중년의 아들이 자기 엄마에게 엄마 이거 먹고 싶다 저거 먹고 싶다 그러면 70대 엄마는 자식 먹고 싶어 한다고 또 열심히 만드시고 .. 내가 워낙 잘 해 먹이니 (이건 순전히 내 생각 ㅋㅋㅋ)다른건 그렇다 치고 울 자기야가 꼭 먹고 싶은 엄마의 맛은 바로 일본식 팥죽인 "젠쟈이" 울 자기야는 메주를 팥으로 쑤면 좋겠다고 말 할 정도로 팥을 너무 좋아한다 팥이 들어가는것은 뭐든지 다 좋아한다 찹쌀 팥밥, 팥이 들어간 모든 빵 모든 과자 그리고 팥죽 일본 팥죽인 젠쟈이는 한국 거랑 별로 다를것 없다 팥을 압력 밥솥에다가 넣고 잘 삶아서 소금이랑 설탕으로 간을 하면 끝이다 따로 팥을 으깨거나 하지 않고 팥 형.. 2018. 1. 7. 이전 1 다음
