일본 시부모님4 갈치구이를 처음 먹어 본다는 시어머니 지난번 히로가 바다낚시를 갔다가 잡아 온 갈치를 잘 손질해서 냉동실에 넣어 두었었다 시부모님이 우리 집에 오시면 구워 드릴 생각으로... 갓 잡아 올린 갈치를 신선할 때 구워 먹으면 정말 맛있겠지만 하나뿐인 손자가 낚아 올린 갈치이니 시 부모님에게 맛 보여 드리고 싶어서였다 오늘 저녁 메인은 갈치구이라고 말씀드렸더니 기대된다고 하시며 사실 갈치를 단 한 번도 드셔 본 적이 없으시단다 시어머니가 특히 맘에 들어했던 고마츠나(소송채) 버섯 무침 일본은 소송채를 정말 많이 먹는다 소송채는 일본에서는 시금치와 함께 대표적인 녹색채소이다 아보카도와 연어와 오징어 그리고 양상추 등등을 넣고 간장과 와사비(고추 냉이)에 버무렸다 칼로리 높은 샐러드 소스보다 칼로리도 낮소 맛이 깔끔하다 닭가슴살도 조리고 냉장고 속 절.. 2022. 11. 14. 일본의 오죠니와 한국의 떡국 올해도 변함없이 시부모님이 우리집으로 오셔서 새해 명절을 맞이했다 이번 시부모님 일정은 우리집에서 6일을 지내시기로 하셨다 시부모님 모시고 새해 첫날 아침은 당연히 일본식 떡국이 오죠니다 일본은 생각보다 넓은 나라다 (물론 한국에 비해서 ..) 일본식 떡국인 오죠니는 지역마다 집집마다 맛이 다 다르고 심지어는 떡의 모양도 다 다르다 어떤 지역은 동그란 떡 어떤지역은 네모난 떡 어떤 지역은 맑은 장국처럼 깔끔한 맛을 내고 어떤 지역은 된장맛 어떤 지역은 소금 맛 어떤 지역은 간장 맛 .. 다양한 일본의 오죠니 중에서 내가 만드는 오죠니는 시어머님에게서 배운 쿠마모토현 아마쿠사의 오죠니다 시댁식 오죠니의 재료 아마쿠사는 섬라서 그런지 굴과 닭고기로 육수를 내가 때문에 절대 빠지면 안되는 중요 재료는 당연히 .. 2019. 1. 3. 맏며느리 고민에 시어머님이 내리신 결론 지난번 맏며느리로써 요즘 최대 고민 이라는 글을 올렸었다 나이 드셔 가는 시부모님 이젠 모셔야 할텐데 ... 관련글 : http://michan1027.tistory.com/302 울 시부모님의 고향은 두 분다 큐슈다 당연히 형제 자매를 비롯 친척들은 다들 큐슈에 사시고 울 시부모님은 결혼후 직장따라 낯선 땅 나고야에서 신혼 살림을 시작 하셨고 나고야에서 두 아들을 낳아 키우셨고 지금까지 나고야를 제 2의 고향 삼아 살고 계신다 사실 고향인 큐슈보다 나고야에서 산 세월이 더 길긴 하다 하나뿐인 울 시동생은 시댁에서 차로 1시간 거리에 살고 있다 동서는 결혼 전부터 애기 낳지 않겠다고 했고 그 약속대로 아이 없이 둘이서 잘 먹고 잘 살고 있다 울 시부모님은 둘째 며느리와는 같은 일본 사람이지만 서로 예의차.. 2017. 9. 5. 맏며느리의 요즘 최대 고민 난 일본 시부모의 한국인 맏며느리다 일본은 물론 집안마다 온도 차이가 있겠지만 한국처럼 장남이니까 맏며느리이니까..라는 그런 기대치도 책임도 그다지 많지 않다 울 시댁도 장남이니까 맏며느리이니까 라고 대 놓고 어떤 기대를 하시지는 않는다 하지만 난 한국인 .. 맏며느리로 시어머님 모시며 살아 오신 울 친정 어머니를 보고 자라서인지 당연히 맏며느리로써 기본은 해야 하지 않을까 하는 생각을 가진 고리타분한 여자다 울 집 자기야는 밑으로 남동생이 하나 있는 장남이다 울 자기야의 남동생 즉 나의 시동생은 결혼을 했고 결혼전부터 아이를 낳지 않겠다는 동서의 선언대로 아이 없이 둘만 잘 먹고 잘 사는 부부다 울 일본인 동서 결혼 7년째인데 7년간 단 하룻밤도 시댁 와서 자 본적 없고 울 시부모님 단 하룻밤도 작은 .. 2017. 8. 17. 이전 1 다음
