고마츠나2 채소 뿌리 그냥 버리지 마세요 녹색 채소라 하면 제일 먼저 떠 오르는 게 시금치고 브로콜리 그리고 양상추 청경채 기타 등등.. 물론 일본도 마찬가지다 제일 일반적인 게 시금치고 그리고 한국에서는 조금 낯 설은 고마츠나小松菜라는 채소가 일본에서는 사장 흔한 녹색채소이다 고마츠나라는 채소는 일본에 와서 처음 안 채소다 일본에서는 너무 흔한 1년 내내 마트에서 시금치와 함께 제일 많이 팔고 있는 잎채소이다 일본에서는 너무나 익숙한 고마츠나인데 한국에도 있나 싶어서 검색을 해 봤더니 소송채라고 나온다 아! 그렇구나 고마츠나가 소송 채라는 거구나 …. 어쨌든 일본에서는 제일 흔한 잎채소인 고마츠나는 시금치보다 싼 가격으로 1년 내내 일본 식탁에 오른다 시금치나 브로콜리 같은 건 계절이 따라 가격이 비싸지기도 하지만 소송채는 일본에서는 가격 변.. 2022. 6. 19. 버리려던 채소 뿌리를 화분이 심었더니.. 고마츠나 (小松菜)라는 채소가 있다 일본의 국민채소다 1년내내 일본의 아떤 마트에 가도 고마츠나는 반드시 있다고 해도 과언이 아닌 일본의 국민 채소다 고마츠나는 키우기도 쉬운지 ( 농부가 아니라 잘 모름 그냥 그런가 보다 짐작일뿐..)장마나 가뭄으로 인해 채소가 품귀 현상이 있을때도 고마츠나는 항상 마트에서 볼수가 있다 물론 약간 가격이 오르긴 하지만 그래도 다른 채소에 비해서 꽤 안정적인 편이다 일본 사람들에겐 시금치보다도 더 많이 먹고 더 사랑 받는 채소다 시금치보다도 일본에선 더 많이 사랑받고 있는 채소인 고마츠나를 나는 일본에 와서 처음으로 봤다 그도 그럴것이 한국에서 제대로 밥 한끼 해 본 적 없던 여자였으니 고마츠나를 알리가 있나 그래도 시금치나 부추같은건 아는데 고마츠나는 나에겐 어무 생소한.. 2021. 11. 18. 이전 1 다음
