도시락 반찬4 남편의 도시락 반찬인데.. 지난주 목요일부터 줄곧 재택근무를 했던 우리 집 자기야가 오래간만에 회사로 출근을 했다 앞으로 화사로 출근하는 날이 많아 질것 같다고 하면서 … 자기야가 회사로 출근을 하면 내가 바빠진다 도시락을 만들어야 하니까 나도 출근을 하는 여자인지라 자기야의 도시락의 밑반찬을 미리 몇 가지 만들어 두었다 밑반찬 몇개 있으면 이리저리 돌려 막기로 며칠간 도시락 만들기는 수월해 지니까 시간이 있을 때 서너 가지 만들어 두는 편이다 게 맛살이랑 당근에 오이 그리고 슬라이스한 아몬드를 넣고 만든 마카로니 샐러드 마요네즈의 양을 줄이기 위해 무가당 요구르트와 마요네즈를 반반 섞어서 만들었다 그리고 어제 열심히 멸치 똥을 빼고 만든 멸치 고추장 볶음 여기에도 아몬드 한줌을 넣었다 이건 진짜 밥 도둑인것 같다 밥을 줄여야 할.. 2022. 1. 19. 출장 폭탄 긴급 사태 선언이 해제된 후 우리 집 자기야는 이번 주부터 반은 재택근무 반은 회사로 출근을 하고 있다 오늘 회사로 출근하는 우리집 자기야의 도시락 나 또한 일 하는 여자인지라 아침에 시간 많이 가고 손이 많이 가는 복잡한 도시락은 현실적으로 만들긴 무리다 대충 전 날 저녁 반찬을 미리 덜어 두었다 도시락에 넣는 수준이다 어제저녁의 메인 반찬은 제육볶음이었다 당연히 다음날 도시락 반찬은 제육볶음 https://michan1027.tistory.com/1726 밑반찬 만들다 메인을 못 만든 쓸쓸한 저녁밥상 요즘 살림을 게을리하다 보니 밑반찬이 없다 냉장고 속에 밑반찬통이 사라지니 냉장고가 여유롭다 우리 집 자기야는 이번 주부터 완전 재택근무에서 주 2,3일 회사로 출근을 하는 형태로 바뀌 michan102.. 2021. 10. 14. 워킹맘의 일주일치 도시락 밑반찬 봄 여름 가을 겨울 ... 눈이 오나 비가 오나 워킹맘의 도시락 만들기는 진행중이다 결혼초 점심시간만 되면 뭘 먹을까 고민하기 귀찮다고 그리고 고민해 봐야 특별한것도 없다고 그러니 남은 반찬으로 간단하게 도시락을 만들어 달라는 우리집 자기야의 요구로 시작된 도시락 만들기가 어느새 20년째다 도시락이라 해서 나의 재주로는 남들처럼 멋지게 이쁘게 만들지는 못한다 메인반찬 하나만 따로 만들고 나머지는 자기야 말대로 전날 저녁 반찬을 남겨두거나 냉장고 속의 밑반찬으로 만드는 게 전부다 이번주 자기야의 도시락을 채워 줄일주일치 도시락용 밑반찬 연근 조림 연근조림이랑 같은 양념으로 재료만 달리한 우엉 조림 일본에선 물엿을 요리에 잘 쓰지 않는다 마트에서 아주 작은 병으로 팔긴하는데 수요가 없는 만큼 가격이 아주 사.. 2020. 3. 4. 밑반찬 개념이 없는 일본. 워킹맘의 일주일치 도시락 밑반찬 일본은 밑반찬이란 개념이 없다 그때 그때 필요한만큼 필요한 반찬을 만들어 먹는 일본의 식문화다 배추김치 파김치 총각김치 깍두기 깻잎김치 물김치 ... 도대체 김치만 해도 몇종류??콩 자반 멸치 볶음 에다....한국의 넘쳐나는 밑반찬에 된장 찌개 하나만 끓이면 밥 한그릇 뚝딱 해 치울수 있는 한국 밥상이 워킹맘인 나로썬 얼마나 부러운지 모른다 매 끼니마다 메인 반찬 하나에 고만 고만한 반찬 두어가지 만들어 먹을려니 워킹맘인 나로썬 여간 번거로운게 아니다 울 자기야 일본에서 나고 자랐으니 당연히 밑반찬이란 개념이 없고 게다가 관리 영양사이신 울 시어머님이 워낙 잘 먹여 키우셨기에같은 반찬 세번 나오면 젓가락이 잘 가지 않는건 어쩔수가 없는가 보다 매 끼니 새로운 반찬 꼬박 꼬박 만들어 주시는 엄마 밑에서 자.. 2018. 3. 13. 이전 1 다음
