태풍이 지나간 날 너무도 형온한 아침

어제저녁 일본 수도권을 강타한 초강력 태풍 하기비스 

분명 태풍의 진로는 우리집 위를 지나간다고 했는데

분면 상상을 초월하는 초강풍이라 했는데 

바람은 고사하고 밤 10시가 넘어서자   비 까지 멈췄다

이렇게 태풍이  지나간거?? 의아할 정도로 ..

태풍의 강풍때문에 제대로 잠을 이룰수 없을거라 생각했는데

너무나 평온한 밤을 보냈다 

아침에 일어나

창문을 열고 보니 하늘이 참 화장하다 

우리집 마당에 나뭇잎 하나 떨어지지 않았다 

빗물의 흔적조차 없다 

이게 진짜 태풍이 지나간 자리인지 의심이 갈 정도다 

태풍이 지나간  날 아침은 너무나 화창하다 

우리집 두 남자 마당에서 아침 식사를 하고 싶다고 한다 

가볍게 토스트를 구울까 하다가 

아침에 다 함꼐 이렇게 모여서 시간을 보내는것이 

자주 있는 일이 아닌지라  토스트보다는 손이 조금 더 많이 가는 

팬케이크를 굽기로 했다 

간단하게 팬케이크 믹스로 굽기만 하면 간단하지만 

그건 우리집 두 남자들도 구울수 있는거니까 

조금더 손이 가지만 머랭을 만들었다 

달걀  흰자를 히로에게 넘겨주며 

거품내기 숙제를 맡겼다 

자기야에겐 커피콩 갈아서 따뜻한 커피 내리는 숙제!

우리집 두 남자가 각자의 숙제를 하는 동안 

난 팬케이크 반죽만들고 

접시 셋팅하고 굽기 준비를 하고 ..

히로가 거품을 제대로 내 놓은 머랭을 

핫 케이크 반죽에 두 번에 나눠 

거품이 꺼지지 않도록 살살 저어서 섞어 주었다 

버터를 녹인 팬에 반죽을 올려 주고 

팬 중간에   물을 넣은  작은 그릇을 놓아 주었다 

그리고 뚜껑을 덮고 굽기 아니 찌기 

팬 케이크의 촉촉함을 위해서  물을 넣어 주어 

 살짝 쪄 주는 느낌으로 굽는다  

새하얀 데코용 설탕가루 솔솔 뿌려주고

마당에서 금방 딴 잘 익은 라즈베리랑 

마당에서 딴 민트잎으로 데코 

아! 그리고 블루베리도 지난 여름에 우리집 마당에서 

수확한거 냉동해 둔 것이다 

오늘의 팬 케이크에 데코에 사용한 

라즈베리 , 블루베리, 민트 잎 

전부 다 우리집 마당에서 수확한 것 이란 사실 !  

아침부터 4장씩 먹어 치우는 우리집 두 남자 

머랭을 넣어 구운 팬케이크는 촉촉하고 달콤하니 맛있다 

태풍이 지나간 자리라 하기엔 믿기지 않을 만큼 

너무도 아무렇지 않아서 놀라울 뿐이다