일본 김치9 별의 별 김치가 다 있는 일본 회사 후배가 야마나시현에 있는 김치 공장 견학을 다녀왔단다 이 후배는 김치 아니 한국 음식을 워낙 좋아 헤서 내가 김치를 담글 때면 가끔 나눠 주곤 하는 후배인데 김치 공장에서 이것 저것 맛을 보고 문어 김치가 너무 맛 있어서 나에게도 맛을 보여 주고 싶어서 선물용으로 사 왔다며 받게 된 문어 김치 처음에 문어 김치를 사 왔다고 하길래 " 문어 김치? 오징어가 아니고? 문어 김치는 처음 들어 보는데,,," 리고 했더니 문어 김치가 대박 맛 있다며 정말 자기 입에 딱 맞다며 강조에 강조를 하길래 오징어 젓갈 비슷하게 담은건가 보다 생각을 하고 또 그맛에 기대도 살짝 했었다 진짜 문어 김치다 하하하 요즘 일본에서는 김치가 워낙 유행이다 보니 별의별 김치가 다 있다 일단 고추가루가 들어가면 무조건 김치라 이름.. 2023. 11. 1. 일본에 있는 상상을 초월한 김치 내 블로그를 구독하시는 분들은 아시겠지만 난 식집사다 솔직히 식집사라 할 정도로 지식은 없지만 초록이들을 좋아해서 좁고 좁은 손마당 만한 마당에 이것저것 심어 꽤 많이 키우는 편이다 현관 쪽에는 1년 초들을 매년 사다 심는 편이지만 마당에는 주로 다년초를 선호하는 편이다 다년초는 한번 심어두면 매년 이쁜 꽃을 피우니 가성비 갑! ㅎㅎ 게다가 다년초는 대부분 뿌리로 번식을 하는 경우가 많아서 아무것도 않고 가만히 두어도 매년 번식을 하니 좁은 마당이라 감당이 안 된다 그래서 주택에 사는 회사 동료들에게 나눠 주는데도 그래도 넘쳐 난다 얼마 전 회사 후배 아야까짱이 단독 주택으로 이사를 했다 아야까짱에게 나눠 줄까 물으니 달라고 하길래 라즈베리 한 포기 블랙베리 한 포기 아이리스, 카라, 크리스마스 로즈 허.. 2023. 6. 13. 포기김치 맛을 알아버린 일본인들 이틀 전 동네 마트에 갔다가 내 눈에 떡하니 들어온 것이 있으니 그것은 바로 김치코너! 뭐 요즘엔 워낙 일본에서 김치가 인기가 많다 보니 일본의 어떤 마트에 가도 김치코너는 꽤 많은 자리를 차지하고 있다 일본에선 김치가 마트의 중심 상품중 하나가 된 건 꽤 오래전부터였다 단언컨대 일본에서 김치 팔지 않는 마트는 아마도 없을 거다 이번에 내가 간 마트는 특별히 큰 마트도 아니고 우리 집에서 제일 가까운 마트다 그래서 내가 자주 가는 동네 마트 보통 김치코너를 보면 배추김치가 주류고 가끔 깍두기도 볼 수 있고 여름에는 오이김치(오이소박이)가 인기 김치 품목 중 하나이다 배추김치는 썰어서 담는 김치로 여러 회사에서 만들어 팔고 있은데 보통은 일본 내에서 만들어 파는 게 주류이고 ( 일본인이 만드는 김치도 있고.. 2021. 2. 16. 좋아해야 하는건지 헷갈리는 남편의 한마디 한국이랑 달리 단맛은 없고 수분만 가득한 일본 배추로 절임용 굵은 소금이 없어 잔 소금으로 배추를 절여야 하고 무엇보다 제일 중요한게 일본에 오기전에 단 한번도 내 손으로 김치란걸 담궈 보지 않았던 내가 한국 배추를 비롯 완벽한 재료가 있다고 하더라도 제대로 김치를 담그지 못하는 내가 일본에서 어설프게 담그는 김치가 내 맘에 들리도 없고 하지만 아쉬운대로 담궈 먹었던 김치였는데 지난 겨울 지인의 소개로 일본에 온지 20년만에 처음으로 인터넷으로 김치를 주문해 먹어 보았다 어라?? 맛있네 가격도 착하잖아 .. 그래서 그 후 두 번을 인터넷으로 김치를 주문해다 먹었다 일본 20년만에 처음으로 주문해 먹는 김치 맛도 괜찮고 무엇보다 이리 편할수가 ... 그렇게 넉달째 남이 만든 김치를 먹고 있다 일본인 남편인.. 2019. 2. 26. 일본 시어머님이 보내주신것들 지난번 시어머님 생신때 뭐니 뭐니 해도 머니가 최고라고 시어머님께 머니를 조금 보내드렸다 마침 코트를 사고 싶으셨다던 시어머님이 굉장히 좋아하셨다 내가 보내드린 머니에 시어머님이 조금 더 보태서 마음에 든 코트를 구입하셨다고 연락이 왔다 그리고 택배를 보냈으니 택배가 도착할 저녁 시간에 집에 있으라고 하셨다 시어머님이 택배로 보내 주신것 시어머님의 고향인 큐슈의 아마쿠사의 친척분에게 부탁을 해서 보내주신 것은 지금이 제철인 아마쿠사의 특산품인 뽕깡이다 귤보다 훨씬 더 달달한 뽕깡 요걸 내가 좋아한다는걸 아시니까 .... 한동안 시어머님이 보내주신 뽕깡으로 비타민 섭취는 문제없을것 같다 달랑 세 식구에 한박스는 많은듯 하지만 길고 긴 겨울밤 하나 둘 까 먹다보면 금새 없어진다 택배를 받고 시어머니께 잘 받.. 2019. 2. 22. 일본 시어머니와 김치 일본인 시어머니가 김치를 만들어 보시겠단다 지난 설에 우리집에 오셨을때 김치 만드는 법을 설명해 달라고 하셔서 대충 설명을 드리고 일본의 일반 마트에서는 살수 없는 한국 고춧가루랑 까나리 액젓을 챙겨 드렸다 김치란게 설명만으로 간단히 만들수 있는게 아니지만 관리 영양사 이셨던 시어머님은 레시피만으로 만들어 보시겠다고 하셨다 사실 울 시어머님은 김치를 좋아 하시는 분이 아니셨다 아니 정확하게 말하면 한국 김치를 그다지 좋아 하지 않으셨다 그런데 누구보다도 건강과 음식에 대해서 관심이 많으신 분이라 김치가 건강에 좋자고 하니 드시는 것 같다 일본 티비 NHK에서 김치 만드는 것을 방송 했다는데 시어머니는 그 방송을 보고 김치를 만들수 있을것 같다고 하신다 김치를 만들어 보시겠다고 하시니 고춧가루랑 까나리 액.. 2019. 2. 14. 김치를 만들겠다는 일본 시어머니 얼마전 시어머니에게서 라인이 왔다 시엄니 왈 : 김치를 만들려고 하는데 처음이니까 김치의 모또로 만드는게 좋을까? (김치의 모또란 일본 마트에서 파는 김치 양념이다 ) 일본에서 워낙 김치의 인기가 많다 보니 마트에서 김치를 파는걸로 모자라 아예 직접 김치를 만들어 먹을수 있는 김치 양념을 팔고 있다 이름하여 김치의 모또 한국 김치라면 설명만으로 만들수 없고 재료도 일본의 일반 마트에서는 팔지 않으니 김치의 모또(시판의 김치양념)로 만드는게 좋을것 같아요 그런데 시어머니가 전화를 하셨다 시어머니는 매일 아침 낫토를 드시는데 낫토에 김치를 넣어 드신다고 한다 그래서 김치를 마트에서 사다 먹고 있는데 매일 아침 먹으니 직접 만들어 드시고 싶다시며 아무래도 시판의 김치의 모또는 쓰고 싶지 않으시단다 시어머니 왈.. 2019. 1. 23. 한국 김장 그리고 일본 김장 어제저녁 한국의 친정 아버지에게서 전화가 왔다 응 아빠 이 나이에 한국 친정에서는 막내인데다가 20대에 일본에 오다보니 그때 그대로 내 정신 연령은 멈춰 버렸나 보다 아직까지 아빠라 부르는 나이만 먹었지 철딱서니 없는 막내딸이다 내일 니 생일이라 전화 했지. 응 내일이 내 생일이야? 우린 지난 주 토요일 양력으로 생일을 했어 일본에선 매년 음력 챙기기가 힘들어서 .. 그래 ? 니가 올해 몇살이지? 마흔 하나제? 헐 울 아빠 깍아도 너무 깍아서 내가 다 당황스럽다 아무리 막내딸이라지만 울 아부지는 내가 어린줄 아시나 보다 아빠는 내가 무슨 마흔 하나야 아니가? 니가 오십하난가? 아빠 그건 좀 너무 갔고 .. 아빠는 막내딸 나이도 몰라 아니 울 아버지 오늘 왜 이러신다냐 .. 우리 김장 했다 옆에서 엄마 목.. 2018. 12. 5. 일본여성에게 인기인 김치토스트 내가 일본에 살면서 일본인 여자들에게 제일 많이 듣는 말이 있다 "한국 여자는 뚱뚱한 사람이 없어 다들 날씬해 ""한국 여자들은 피부가 너무 좋아 "이 두가지는 귀에 못이 박히도록 듣는 말이다 그렇지도 않아 한국 사람이라고 다 피부가 좋나사람 나름이지.. 그리고 한국에도 뚱뚱한 사람들 많아 내가 비결을 알려 주지 않으니 아니 비결을 알려 주지 않는게 아니라 사실 나도 그 비결을 모른다 비결이 있다면 오히려 내가 물어 보고싶다 그러면 대부분 자기들끼리 결론을 내린다 역시 먹는게 달라 김치를 많이 먹어서 날씬하고 피부가 좋은걸 꺼야 그런데 일본 여자들의 이런 착각? 생각들이 한두명이 갖고 있는게 아니라 대부분의 일본 여자들은 그렇게 생각을 한다 일본에서 한국 음식이 인기가 많은 가장 큰 이유가 종독성 강한 .. 2018. 1. 11. 이전 1 다음
