일본인들이 한해 마지막으로 먹는 음식

2018년 마지막날이다 

아무것도 한것도 없는것 같은데 시간은 

쉬지 않고 잘도  흘러 가는것 같다 

올 한해 내가 뭘 했나 싶다 

28일부터 우리집에 와 있던 대만인 동생 디나는 

31일 아침 시내에 예약해둔 호텔로 옮겨 갔다 

도쿄 돔에서 있을 쟈니즈의 카운드 타운 콘서트롤 보기 위해서 

아마 지금쯤 도쿄 돔에서 꿈같은 시간을 보내고 있으리라 ...

아침에 디나를 보내고 나서 

못다한 연말 대청소 현관 청소를 자기야랑 둘이서 했다 

솔로 박박 문질러 가며 물청소로 현관 청소를 하고 나니 

기분까지 깨끗해지는 것 같다 

자기야는 내친김에 세차까지 깔끔하게 끝냈다 

매일 매일 조금씩 해 오던 연말 대 청소도 현관 청소를 마지막으로  끝냈고

이제 남은건 새해를 맞이하기만 하면 된다 

아 ! 한가지 더 남았다 

2018년 올 해 우리집에 오는 마지막 손님이 있다 

히로랑 같은 학교에 다니는 

사랑이네 (코부타님이랑 사랑이가 )우리집에 오는 

올 해 마지막 손님이다 

점심시간에  맞춰 코부타님네 모녀가 우리집에 도착했다 

울 가족 셋 코부타님네 둘 

다섯명이서 점심 식사를 함께했다 

소고기 돼지고기 닭고기 ...

3종류의 고기 요리를 골고루 준비해서 

수다와 함께 맛나게 먹었는데 사진은 없다 

조금 늦은 점심에 다들 배가 고프다고 난리라서 

사진 찍을 시간조차 없어서 ..

사람 인연이란게 어떻게 될지 모르는것 같다 

우연히 정말 우연히 히로랑 같은 학교에  한국 엄마가 있다는 걸 알았고 

그래서 만난지 1년 반 쯤 되나 보다 

그 만남이 한 해의 마지막 날 까지 함께 하게 될 사이가 될줄은 몰랐다 

히로랑 사랑이가 좀 더 친하게 지냈으면 좋겠는데 

한창 예민한 나이인 남자 아이와 여자 아이

시끄럽고 활발한 히로랑 조용한 사랑이랑 성격도 넘 다르고 

그림과 음악에 재능이 있는(예능계) 사랑이랑 

운동에 재능이 있는 (체육계) 히로랑 

국어를 잘하는 문계인 사랑이랑 

수학을 잘하는 이계인 히로랑 

뭐 하나 맞는게 없다 

그래도 엄마들이 만나니 같이 만나 주는것 만으로도 

다행이다 싶다 

점심을 함께 하고 자기야가 내려준  

커피도 맛있게 마시고  그리고  함께 쇼핑도 다녀왔다 

잘 먹고 잘 놀았다며

그만 가겠다는 코부타님네를 내가 다시 발목을 잡았다 

언니 저녁에 도시코시소바도 드시고 가세요

도시코시소바 : 도시 (해) 코시(넘기다 ) 소바 (메밀국수)

즉 해를 넘기며 먹는 국수이다

일반적으로는 밤 11시쯤부터 해서 

해가 바뀌는 제야의 종 소리를 들으면서 먹는다

우리집도 예전엔  저녁은 저녁대로 먹고 

도시코시소바는 자정 가까이에 먹었었는데 

저녁을 먹은데다가 너무 배도 부르고

늦은 밤 소화도 안되고 해서 

 도시코시소바를 저녁밥 대신으로 먹고 있다 

 어떻게 저녁까지 먹고 가

저녁에 시부모님도 오시잖아 

히로 엄마 너무 힘들어서 안돼 

 힘들긴 뭐가 힘들어요 

 시부모님은 저녁 늦게 오실거에요 

언니도 집에 가면 어차피 도시코시소바 먹을거 잖아요 

언니네도 먹고 갈 거라고 소바도  많이 사 뒀어요  

먹고  좀더 놀다 가요 

우리집 부엌은 대면식 키친이라 언니랑 수다를 

떨어 가며 소바 준비를 했다 

다시마랑 가쯔오부시(가다랑이) 랑 

표고버섯을 넣고 다시 국물을 만들었다 

그리고 소바를 따로 삶아 내서  미리 만들어 둔 다시 국물을 붓고 

파  쏭쏭 썰어 넣고  

뜨끈한 도시코시 소바 완성 ! 

 

5명분 소바지만 우리집 두 남자는  대식가니까 

7인분을 삶다보니  양이 많아 삶는 시간이 꽤  많이 걸렸다 

소바에 덴뿌라(튀김)이 없으면  섭하니까 

튀김도 준비  하고 점심때 먹다 남은 마카로니 사라다랑  김치 

일본인들이 12월 31일 한해의 마지막날 

마지막으로 먹는 음식은 소바이다

해를 넘기며 먹는 소바는 3가지의 의미가 있다 

첫째는 소바는 길고 가늘게 생긴 그 모양으로  장수를 의미한다 

도시코시소바를 먹으며 장수를  기원한다 

소바는 다른 면에 비해서 쉽게 끊긴다 

올 한해 의 나쁜 악연들을 끊어 버린다는 의미가 있다 

셋째는 금을 세공하는 세공사가 세공할때 떨어지는 

금가루를 모을때 소바가루 반죽을 이용해 금가루를 끌어 모았다고 한다 

그래서 소바는 돈 (金)을  끌어 모은다는 의미가 있다

일본인들은 도시코시 소바를 먹으면서 덴뿌라(튀김)도 함께 

먹는데 새우 튀김은 반드시라도 해도 좋을만큼 많은 사람들이 먹는 

덴뿌라인데   

허리가 구부정한 새우도 장수를 의미하기 때문이다 

도시코시소바는 먹다 남기면 운이 나빠진다고 해서 

혹  배가 불러 다 먹을수 없을것 같으면 

먹기전에 처음부터 자기가 먹을수 있을 만큼의 양만큼만 준비를 한다 

도시코시소바는 절대 남기지 말것 

당연히 우리집 3식구랑 코부타님네랑 

소바 한가락도 남기지 않고 깨끗하게 먹어 치웠다 

도시코시 소바까지 먹고 

디저트로 티라미스까지 챙겨 먹고 

얼마전 아마쿠사에 사시는 시이모님이 보내 주신 

고구마 떡도 구워 먹고 배가 빵빵 ..

지금 막 해가 바뀌었다 

내 블로그에 방문 해 주시는 모든 불친님들 

작년 한해 많은 관심과 격려 감사드립니다 

방문 하신 모든 분들께 새해 인사 드립니다 

새해 복 많이 받으세요